2025年5月24日，“河南省大学生第六届传统美食创意设计大赛”在河南农业大学龙子湖校区圆满落下帷幕，我院由学院常务副院长孙华迪带领的参赛队伍，凭借扎实的专业功底、独特的创新思维和对传统美食文化的深刻理解，在众多高校队伍中脱颖而出，斩获多项大奖，展现出我院学子的卓越风采。本次大赛我院共斩获一等奖4项、二等奖4项、最佳外观奖1项、优秀指导老师4名，并获得优秀组织单位奖。

其中，苏玖玲、冉馨老师指导学生刘欢、陈希、刘浩然、黄蕊、郭林颖的作品《“粽”情端午，龙舟载香》获得创意粽子组一等奖；孙华迪、王晨老师指导学生刘赛赛、孙印成、郑兴花、何金轩、王璐的作品《红色记忆·面点情》获得创意糕点组一等奖；郑红荣、张晓娜老师指导学生李晨龙、鲍子洋、张天赠、王哲、曲涛的作品《秋韵龙爪菊》获得创意肉制品一等奖；冉馨、苏玖玲老师指导学生郭文静、李姿瑾、贾智尹、岳怡霏、王雨欣的作品《五香脆皮黄金卷》获得创意肉制品一等奖。

潘路路、李相军老师指导学生韩灵灵、段梦瑶、王一、王雪、冯源的作品《蝶栖山河》获得创意糕点二等奖；王晨、孙华迪老师指导学生刘赛赛、孙印成、张肖的作品《一叶炙千肠》获得创意肉制品二等奖；郑红荣、张晓娜老师指导学生霍煜瑶、贾燕飞、李昕原的作品《岁稔千粽集》获得创意粽子二等奖；潘路路、刘鑫老师指导学生阎怡润、米欣怡、张圆圆、牛国强、常盈的作品《燕麦芯动轻氧粽》获得创意粽子二等奖。

赵丽辉、郑红荣老师指导学生杨雯惠、申梦超、李怡欣、赵利冲、刘睿豪的作品《枣香窝窝头，福水中原流》获得最佳外观奖；褚瑞超、李玉洁、王平、赵宁宁四位老师获得优秀指导老师；另外，我校获得优秀组织单位奖。

部分优秀作品展示：

作品：红色记忆·面点情

作品：“粽”情端午，龙舟载香

作品：枣香窝窝头，福水中原流

作品：五香脆皮黄金卷

作品：燕麦芯动轻氧粽

作品：蝶栖山河

作品：岁稔千粽集

此次大赛的优异成绩，是我院长期重视实践教学、深化产教融合的成果体现。近年来，学院不断加强食品类专业建设，通过开展各类学科竞赛、校企合作项目等方式，为学生提供广阔的实践平台，有效提升了学生的专业素养和综合能力。未来，我院将以此次获奖为契机，进一步优化人才培养模式，培养更多具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才，为推动传统美食文化的传承与创新、服务地方经济社会发展作出更大贡献。

（初审/潘路路 复审/杨淑云 终审/张晓娜）