为进一步提升学生的专业素养和实践能力，2024年6月6日至6月14日，食品工程学院旅游管理、酒店管理专业22级学生在张素杰老师的带领下，成功完成了为期一周的专业调研实习活动。本次活动围绕问卷设计、问卷分析报告撰写、企业经营的SWOT分析以及新媒体营销实践展开，为学生们提供了一个理论与实践相结合的学习平台。

同学们首先进行了问卷设计，并通过网络工具问卷星，熟悉了问卷的结构、问题的类型等内容。问卷设计后，同学们以分组的形式，对现有的问卷数据进行分析并撰写了详尽的问卷分析报告。为了全面了解行业情况，同学们还自选目的地或酒店，对其进行SWOT分析，从优势、劣势、机会和威胁四个方面入手，深入剖析了企业的现状和未来发展趋势，并制作成视频进行展示。为了了解新的营销渠道，同学们还积极尝试了新媒体营销实践，同学们充分发挥创意与想象力，用镜头捕捉生真实一天的视频，展示了他们在学习、社交、娱乐等多方面的真实状态。

本次实习周实践环节不仅提升了学生们的动手能力，使学生将理论知识与实际应用相结合，深入了解行业动态，也提升了其解决问题的能力、团队协作能力和沟通能力，为他们未来的职业发展奠定了坚实基础。