新乡工程学院艺术类专业从2004年开始招生, 2012年艺术类专业从艺术与体育系析出, 成立艺术学院,现开设有环境设计、服装与服饰设计、视觉传达设计等三个艺术类本科专业。现有在校生431人,艺术系现有专业教师49人，高级职称的19人，以中青年教师为主, 职称结构合理, 有较强的教学及创作科研能力。艺术设计专业基本教学设施齐全, 校内有计算机辅助设计实训室、蜡彩染实训室、服装工艺实训室、立裁打板室以及专业画室等多种实训室,设备总价值170多万。本专业实践教学计划合理,教学设施、设备利用率高,运行良好。

艺术学院坚持以社会需要为导向,以人才培养为根本,以培养基础扎实、敬业奉献,具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才为目标, 加强专业建设, 深化教育教学改革, 强化实践教学, 不断提高教学质量。

艺术学院毕业生就业前景光明,毕业生主要在广告设计公司、装饰公司、服装公司、学校等单位工作, 也有考取研究生及出国继续深造者, 目前已有多名学生考入厦门大学、 武汉纺织大学、 河南大学、法国贝桑松国际美术学院、白俄罗斯国立艺术大学等国内外知名院校。

面对新的发展机遇和挑战,坚持教学工作的中心地位和基础地位,锐意改革,积极实践,不断改进和提高教学质量，推动我院实践教学再上新台阶，十多年来，艺术学院学生在各级艺术活动中表现突出，比如:艺术学院学生获得河南省第十四届大学生科技文化艺术节摄影类三等奖一人，动漫类三等奖四人；2011年奥林匹克国际青少年书法大赛（青年组）铜牌；第六届河南省农村摄影大奖获得优秀奖等等，2016年6月全国大学生广告设计大赛获得省级三等奖两名、省级优秀奖6名的优异成绩。2019年全国大学生广告设计大赛，获得省级二等奖2名，省级三等奖3名，省级优秀奖25名，其中何凡老师、张志伟老师荣获省级优秀指导教师奖。2020年学生参加第四届“国青杯”全国高校艺术设计大赛，获得一等奖8人，二等奖13人，三等奖19人。