
为深入贯彻创新驱动发展战略,推动科技成果向现实生产力转化,促进校企良性互动,助力食品产业高质量发展,12月19日,河南省科技特派员、新乡工程学院食品工程学院常务副书记张晓娜副教授,会同河南科技学院食品学院宋照军副教授、新乡工程学院食品学院周笑楠老师及学生代表一行,前往新乡豫贺食品发展有限公司开展科技助企服务。专家团队围绕企业面临的技术瓶颈、产品升级与工艺优化等方面,开展“点对点”精准指导,为企业高质量发展注入科技动能。
在新乡豫贺食品发展有限公司董事长周景贺的陪同下,张晓娜一行深入生产车间、研发中心和原料仓储一线,实地调研企业生产流程、设备运行、质量控制及产品研发现状,并重点了解企业在肉制品加工、保鲜技术以及营养配比等方面可能遇到的技术难题。针对企业提出的“绿色加工技术应用”“药食同源产品开发”等核心需求,张晓娜、宋照军等专家结合自身在食品科学领域的深厚科研积累与丰富行业经验,进行了深入剖析,并给出了系统化的解决方案。
“科技特派员不仅是技术的传播者,更是创新的推动者。”张晓娜表示,“只有深入一线,才能真正把握产业需求,让科研成果从实验室走向生产线,实现其应用价值。”此次交流也积极推动了新乡豫贺食品发展有限公司与新乡工程学院食品工程学院达成初步合作意向,双方计划共建“大学生就业创业实习实践基地”,未来将在人才培养、技术转化、大学生创新创业实践等方面开展持续深入的合作。
(初审/周笑楠 复审/杨淑云 终审/马汉军)