11月6日至11月9日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛——首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（教师组、本科组、国际组）在成都举办。经过前期初赛选拔，共有55支队伍晋级全国总决赛。我校食品工程学院学生李佳美、杨晓佳凭借其融合一带一路文化元素的饮品创意设计与专业服务表现，在本科组中脱颖而出，荣获一等奖。我校获评赛事“最佳组织奖”。

本次大赛由金砖国家工商理事会中方理事会、一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟、一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心等单位联合主办，四川省旅游学校等机构承办。大赛是经金砖国家最高领导人会晤筹备委员会认可、外交部备案、金砖国家工商理事会批准的重要国际赛事，已成为金砖国家间推动教育合作、技能开发和人文交流的核心平台。现代饮品融创设计与服务技能赛项，聚焦饮品创新研发、文化融合与服务技能，设有教师组、本科组与国际组三大赛道，吸引了全国众多高校师生及国际选手同台竞技，是对现代服务业技能水平的一次高规格集中检阅。

比赛中，李佳美、杨晓佳团队带来的《卡塔尔风味站》系列作品，以一带一路沿线特色食材为核心，融合创意包装设计与沉浸式服务流程，既实现了饮品口感的多元创新，也生动传递了跨文化交流的深层意蕴，赢得评委一致好评。

食品工程学院始终重视产教融合与学生实践能力培养，秉持“以赛促教、以赛促学”的育人理念。学院一方面将行业前沿需求融入课程体系，强化实践教学环节；另一方面积极组织学生参与各类高水平技能竞赛，促进专业知识向实战能力的有效转化，推动人才培养与产业发展精准对接。

(图片/食品工程学院 初审/张素杰 复审/贾路路 终审/马汉军）