6月13日，2025年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛决赛在许昌学院举行。此次大赛由河南省食品科学技术学会、河南紫米食业有限公司主办，许昌学院、许昌市科学技术协会联合承办。我校食品工程学院共有4支团队挺入决赛，最终凭借出色表现斩获亮眼佳绩。

来自省内24所高校共计83支队伍入围决赛。决赛由三个环节组成，分别是答辩、实物展示和专家提问。食品工程学院师生团队历经一个月匠心打磨作品，凭借现场精彩的汇报答辩与专业表现，最终荣获特等奖、一等奖、二等奖、三等奖各一项，苏玖玲、冉馨、潘路路和李相军四位老师荣获“优秀指导老师”，学校荣获“优秀组织单位”，实现全奖项类别全覆盖，以斐然成绩彰显学科实力。

在本次大赛中，我校学子斩获佳绩，这与师生团队前期的匠心耕耘密不可分。大赛不仅充分激发了学生的创新思维活力，更搭建起知识转化实践的优质平台，让学子在知行合一的探索中，实现专业素养与实操能力的双向进阶。

（图片/食品工程学院 初审/潘路路 复审/孙华迪 终审/马汉军）